绍菜和大白菜的区别

绍菜和大白菜是没有区别的。绍菜和大白菜是没有区别的。其实绍菜和大白菜是同一种植物,是粤语中的一种叫法,只是不同地区的叫法是不同的。

大白菜一般指的是白菜,是十字花科、芸薹属植物,也是二年生的草本植物,植株高达六十厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,呈倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩;花呈鲜黄色,花瓣呈倒卵形,种子呈球形,棕色,花期是在五月份,果期是在六月份。

大白菜原分布在中国华北地区,中国各地都有广泛的种植。该植物耐寒性比较好,且喜欢冷凉气候,但不适合种植在排水不良的黏土地上。其营养价值丰富,菜叶可供炒食、盐腌、生食以及酱渍,外层脱落的菜叶可作为一种饲料。

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