年糕没蒸熟还能再次蒸吗

年糕没蒸熟是可以再次蒸的。

如果我们在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟,那么这时候我们就可以在锅里加点水,然后把年糕放进去再蒸一会。要判断年糕是否蒸好,只需要把一根筷子戳进去再拿出来,如果发现筷子表面是干燥的,那么说明年糕就蒸好了,如果筷子上沾了一点年糕,并且很黏,就说明还没有蒸熟。

年糕是我国汉族的一种传统食物,是以糯米或者大米为原料经过打制做成的。做好的年糕颜色为白色,吃起来十分有嚼劲,除了直接吃以外,还能用来涮火锅或者炒菜,吃法较多,深受消费者的喜爱。

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