真空大米能放三年吗

真空大米通常情况下是不能存放三年时间的。国家规定,真空大米的保质期为18个月,如果放在阴凉通风且没有光照的地方,可以存放2年左右,如果存放的时间过长,可能会出现霉斑、虫子以及发潮的现象,影响食用口感以及身体健康,所以最好不要将大米存放3年时间。

大米保质期的长短和品种、加工方式、包装方式等因素都有关系,真空包装的大米,保质期是最长的;普通包装的大米,保质期相对短一些;散装大米没有包装袋的保护,保质期最短,而且含水量较多的大米的保质期会比含水量较少的保质期短。

开封后的大米最好可以放在干燥的容器中进行密封保存,容器需要保持干燥,以免大米吸收水分,潮湿生虫,导致大米的保质期大大缩短,为了达到预防大米不生虫的目的,保存大米的时候可以放入一个棉布包裹的花椒包,花椒散发出独特的气味,可以避免生虫,从而适当的延长保存时间。

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