海草是不是海鲜

海草不是海鲜。

海鲜又叫做海产食物,它指的是海里的可以食用的动物性和植物性的原料,包括鱼类、虾类等,但是主要以动物性原料,并且只有新鲜的海鲜才能称为海鲜,而海草属于藻类植物,但是并不是属于海鲜的藻类植物,海鲜的藻类食物包括海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜,并没有海草,所以海草不是海鲜。

海草是地球上唯一一类可以完全生活在海水中的高等被子植物。全球已知海草的种类有70余种,隶属6科13属,中国现有海草22种,隶属4科10属。

海草起源于陆地被子植物,且大部分是七千万年前由同一种被子植物进化而来,并在几百万年前重新进入海洋并形成自己独特的生活习性,这就使得它们与其他迁移到海洋生态系统中的植物类群如盐沼植物、红树林和藻类等之间形成了一个明显的区别,其在进化历程的任何时期,种群丰度都没有超过100个种。

海鲜又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类。但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有,活海鲜、冷冻海鲜。

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