蛋糕的材料
做蛋糕需要的材料包括：
低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。
制作流程：1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。2、蛋清和蛋黄中都放适量糖。3、将蛋清上下打发至奶油状。4、往蛋黄中倒入牛奶，搅拌均匀。5、分次加入面粉。这样好搅拌，搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。6、搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。7、电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出。按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键，再保温二十分钟左右即可。
生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
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