澳瑞白和拿铁的区别

澳瑞白咖啡是有浓缩咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成,它的奶沫是区别澳瑞白咖啡的重要特点。像卡布奇诺用的是空气混入较多的粗奶泡相比较的话,澳瑞白咖啡则是表层覆盖的,则是薄薄一层的细密奶泡。澳瑞白咖啡通常是一份意式浓缩加上牛奶奶泡,一杯约莫150ml-180ml。

澳瑞白的味道是润滑的,口感像天鹅绒一样的丝滑,每一口都能喝到奶沫与奶沫底下咖啡牛奶的完美融合,香色馥郁;相比卡布奇诺的蓬松,拿铁咖啡的奶味重,澳瑞白是咖啡味更重。

澳瑞白和拿铁的区别:牛奶与咖啡的比例不同、口感不同、起源不同。澳瑞白使用的是5盎司的杯子,而拿铁咖啡是使用8盎司的杯子;澳瑞白源自于澳洲,而拿铁源自于意大利;澳瑞白的口感较为丝滑,而拿铁奶香浓郁。

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