银耳泡多久 白木耳要泡多久
银耳泡多久 白木耳要泡多久
一般凉小水泡3-4个小时才可以使白木耳彻底泡透，看上去跟生鲜一样晶莹透亮、软弹圆润，假如泡浸的时长较短，正中间会残余有硬芯一部分，还可能携带风沙等化学物质，十分危害服用口味。应用热水泡发白木耳速度是飞快的，一般10-20min就能够泡开起来，可是热水泡发会危害白木耳涨发的总数，也会影响到白木耳的泡开品质，使之口味粘软。
白木耳的泡法
将白木耳放到冷水中泡3-4钟头，期内能够每过1钟头换一次水，把残余的尘土和其它残渣清除掉。泡开后取下将根处的残渣切除整洁，并且用冷水清洗几回。然后把白木耳根朝上放入水里，使水充分泡浸白木耳，那样再静放大概三十分钟，烹制时要手掰成小花就可以。
泡好的银耳怎么储存
将泡开至生鲜模式的白木耳放进薄膜袋或保鲜碗中密闭下去，随后放进冰箱冷藏室储存，在环境温度3-7度以内的条件下，抑制作用病菌的产生，增加白木耳的新鲜期，但放置的时间也不久，大概2天左右，当发觉白木耳发粘、含有臭味等状况时则不可以再次服用。
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