檽米热量高吗 檽米发热量

檽米发热量比较高,100克檽米发热量为348卡路里。檽米含有大量的蛋白质,还含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维他命及多种矿物等微量元素,能够为人体填补多种营养。

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糯米的特性

糯米是乳白色的,不透明,还有呈透明色,黏性大,分成籼糯米和粳檽米二种:籼糯米由籼型糯性稻子做成,小米粒一般呈长椭圆型或长细形;粳檽米由粳型糯性稻子做成,小米粒一般呈椭圆形。

大米和糯米有什么不同

1、从食用方法上来说,区别就是,稻米能够作为我们的主食,每天服用,而檽米则大多数时被别人制成特色小吃、粥来吃。

2、从口感上而言,檽米熬成的饭,粉细砂结团,澎涨很少,但黏性大,明亮全透明,稻米熬成的饭,颗颗彭大而散掉,粘性小。

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