大葱是哪种 大葱是什么样的

大家都知道大葱是一种日常生活的调味食材,特别是北方人对大葱再熟悉不过了,大葱蘸上一点酱就可以吃得津津有味。但对于南方人来说有的人并不是很了解大葱,不知道大葱是哪种长什么样的,下面我们一起来看看吧。

大葱是哪种

大葱是哪种长什么样

大葱,石蒜科葱属二年生草本植物,中国葱属蔬菜有一百多种,主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位,其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%,产量占总产量的 7%。中国大葱种植历史悠久,早在《诗经》中就有关于大葱种植的记载——有玱葱珩。而且大葱不只是一种,有好多种分类,据小编所了解的有11种,简单介绍如下:

1、普通大葱

这类大葱品种多陕西,品质佳,栽培面积大。根据葱的长短来分,又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味浓厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白。短葱白白短粗而肥厚,著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北对叶葱;

2、分葱

叶色浓,葱白为纯白色,分蘖力强,辣味淡,品质佳;

3、楼葱

结拜而味甜,分蘖力强,葱叶短小,品质欠佳;

4、胡葱

多在南方栽培,质柔味淡,以食用葱叶为主;

5、羊角葱

是由棵小的老从业齐留根,屯在温室池子里长成的,叶色金黄、茎白、味鲜嫩;

6、地羊角葱

是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白、叶绿、叶厚、生吃很辣;

7、小葱

其根白,茎青、叶绿,生吃有甜味,一般是4月份上市;

8、改良葱

是用秋末的小葱秧子移栽后长成的,小葱上市完,改良葱就会再上市以补不足。改良葱较辣,茎小,叶长,叶深绿色;

9、水沟葱

条杆粗,茎白,但叶老不能食用;

10、青葱

是在霜降后上市的一种老葱,这种葱一般种植较密,生长中不上土或者上土少;

11、老葱

生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,批白,瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降之后供应上市。

大葱图片组

大葱是什么样的

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大葱是什么样的

大葱是什么样的

以上就是对于大葱是哪种的介绍,在一般的农民百姓家都种植有大葱,它的适应能力非常强,环境的变化对它影响不大,一般的人都可以食用,而有一部分的人不喜欢它的香味,所以吃不吃随自己而定就好。

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