2023年长沙春节天气会冷吗 长沙春节吃什么

  导语:想必大家都知道,长沙是一个历史发展悠久的城市,可追溯到远古时代。长沙也是一个好玩的城市,这里有许多受游客喜爱的景点。那么,2023年长沙春节天气会冷吗?长沙市气候的主要特征是什么?

  2023年长沙春节天气会冷吗

  2023年长沙春节天气会冷,长沙属于大陆性亚热带季风湿润气候。2月是春节期间我省较为寒冷的月份,霜冻、雪灾、冰冻、寒潮、大风频繁发生。全省大部分地区2月平均气温6-8℃,极端月最低气温可达零下3-5℃。但天气变幻莫测,以你所在地区的实时天气预报为准。

  长沙市气候有两个主要特征:

  1,水热充足,生长期长。1981—2010年,长沙市年平均气温17.4℃,年平均降水量为1475.8毫米,年平均日照1583.3小时。热量条件比较优越,降水多集中在春夏两季,多雨期与高温期一致,生长期长,对农业生产有利。

  2,气候温和,四季分明,夏冬季长,春秋季短。春季从3月中旬到5月中下旬,为期约70天,期间气温升高很快,对春播有利。春季天气阴雨潮湿,降水量占全年的40%以上。夏季从5月中、下旬到9月下旬,为期132天,季节长,天气热,是夏季的突出特点,夏季温高暑热,常连晴数日,骄阳似火蒸发强盛,在降雨集中期易发生洪涝灾害。秋季从9月下旬到11月中旬,将近60天,是全年最短的一季。冬季从11月下旬到次年3月上旬,为期3个多月,月平均气温大都在6.1℃以上,冬季气温虽不很低,但比较湿冷,降雪较少,有时会发生冰冻天气,冬季的降水量仅占全年的16%,是一年中降水量最少的季节。

  长沙春节吃什么

  1、全家福大杂烩

  老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是全家福火锅。翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片的全家福杂烩火锅是年夜饭必不可少的菜品。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福,但要吃上自己记忆中的全家福,最好亲自下厨。

  2、大蒸钵

  大肘子、整鸡炖在一个硕大的钵子里,加入几粒枸杞、红枣,上面漂浮着一层厚厚的黄油,那个香呀。现在一般只有人数众多的大家庭才会在年夜饭上大蒸钵,因此它更成为老长沙过年时的一种记忆。它也是每一个人心中祈愿的圆满:祈愿一家人团团圆圆、平平安安,祈愿来年风调雨顺、五谷丰登,祈愿生活红红火火,日子灿烂如花。

  3、年年有鱼,不仅是味道好,还取“年年有余”之意

  长沙人过年,餐桌上是少不了鱼的,这时候所有的鱼都应该叫“年年有鱼”。不过,长沙人吃年夜饭,上鱼还有许多“说道”。如不能在第6道菜时上,原因说法不一。有的说,因为长沙话中的6,与“陆”字同音,而方言中说别人“陆”,有贬损别人“宝里宝气”之意,所以忌讳第6道菜上鱼;还有种说法,鱼意味着“余”,上早了让客人感觉是催客了。

  4、酱汁肘子

  长沙年夜饭,最圆滚滚的菜当属——酱汁肘子。肘子要趁热吃。一份酱汁肘子上席,将筷子往酱红色肘子皮上轻轻一插再拨开,涌出一股热气,酱香袭人,白色晶莹的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上,油亮光鲜,令人垂涎欲滴。

  5、八宝果饭

  正宗长沙人传统年夜饭一定少不了八宝果饭,“八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干。八宝果饭最好备齐八样果品,吉祥如意,新年一定好福气!

  6、腊味合蒸

  “腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。腊味合蒸也是长沙年夜饭不过错过的一道美味。

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