舌鳎鱼就是龙利鱼吗
舌鳎鱼就是龙利鱼。
舌鳎鱼和龙利鱼两者指同一种鱼，舌鳎鱼是我国常见的鱼种之一，是鲽形目舌鳎科舌鳎属下的鱼。舌鳎鱼的身体扁平，形状类似于舌头，所以它们很多其它的叫法就和它们的形状有关系，龙利鱼是舌鳎鱼的一种正式的叫法，龙利鱼的称呼范围广泛，应用的频率高，所以我们称呼舌鳎鱼为龙利鱼。舌鳎鱼的其它叫法有牛目、鳎米、鞋底鱼、狗舍、板鱼等。舌鳎鱼主要分布在北太平洋西部，在我国的各近海渔场都能捕捉到它们，而海洋岛和石岛渔场是它们的主要产地。
舌鳎鱼中的宽体舌鳎鱼是海洋中名贵的经济鱼类之一，它有着丰富的蛋白质和脂肪，每一百克舌鳎鱼的肉中就有13.7克蛋白质，1.2克脂肪，所以它的营养丰富，肉质细腻，夏天的宽体舌鳎更加地肥美，在我国，红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一，深受人们的喜爱。
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