雪莲果是啥 雪莲果是啥东西
雪莲果是啥 雪莲果是啥东西
雪莲果，是豆科多年生长木本植物，也叫菊薯、梅瑰薯、地参果，雪莲果含丰富的含有甜味的低聚木糖，人体中并没有酶能够水解反应这类蛋白质，因而难以被人消化吸收，糖尿病人也可以应用。雪莲果含有身体所需的20多种氨基酸及多种营养元素、矿物、尤其是低聚糖成分最大，能促进有利微生物菌种的生长。产自从智力中南部到玻利维亚、巴拉圭、厄瓜多尔的非洲地区安第斯山的中高原地区地区。英国、日本、墨西哥、韩、欧洲地区和中国部分地区都有育种种植。
雪莲果的保存方法
1、将雪莲果清洗，削去外果皮或是切成块，随后浸在清水中开展储存，能储放1~5个小时。
2、将雪莲果露在外面的果实用保鲜膜彻底包起来，随后放在冰箱里，调节温度为2~9℃，能保留1~2天。
3、将雪莲果统统倒入一个泡沫保温箱或是纸箱子中，放在一个环境温度比较低、并没有强光照、较为通风地区，能储放1~3个月。
选择雪莲果的方式
1、看块头：块头小一点雪莲果中低聚糖的含量比大个的雪莲果高些，相对而言也会更甜，因而，在挑选甜的雪莲果时，最好选择较为细小的雪莲果。
2、看果实：雪莲果依据品质的不一样，果肉的颜色也有所差别，有些果实是白色或是淡黄色的，有些果实是鲜亮的金黄，而果实金黄的雪莲果中含水量更为充裕，糖度也会更高。
3、看强度：在挑选雪莲果时，理应挑选触之较坚硬的雪莲果，这种雪莲果一般较为新鲜的，而触感软软的雪莲果一般放的时长比较久，不足新鲜的了。
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